Um levantamento da Firjan, que mapeou o setor de panificação em todo o estado, apontou que Campos dos Goytacazes é a segunda cidade do Estado do Rio com mais padarias registradas, ficando atrás apenas da capital. O estudo foi divulgado em alusão ao Dia Mundial do Pão, celebrado em 16 de outubro, e mostra que o estado do Rio de Janeiro reúne 6,5 mil padarias formais.
O ranking é liderado pela capital (2.314), seguido de Campos dos Goytacazes (272), Duque de Caxias (257), Niterói (251) e São Gonçalo (215). Entre os municípios fluminenses, quem se destaca na concentração de padarias por habitante são Itatiaia (13 estabelecimentos a cada 10 mil moradores), Armação dos Búzios (10), Miguel Pereira (9) e Arraial do Cabo (8).
