Mais de 33 milhões de pessoas passam fome no Brasil, de acordo com pesquisa da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN), divulgada em junho último. Pensando nessa parcela da população, o candidato a deputado federal Caio Vianna (PSD) tem como uma de suas prioridades a implantação do “Cozinha Solidária”, que prevê a instalação de locais onde pessoas em maior vulnerabilidade social receberão alimentação diária em suas próprias comunidades.
– A ideia é descentralizar, levando alimentação a quem mais precisa, às famílias mais carentes, em suas próprias comunidades. Evitando que elas precisem se deslocar, às vezes gastando o pouco dinheiro que têm, gerando emprego para as cozinheiras das comunidades e, ainda, comprando alimentos locais. Este era um projeto meu, da campanha a prefeito. O prefeito do Rio, Eduardo Paes, gostou tanto da ideia, que implementou lá e está sendo um sucesso. E vamos levar o “Cozinha Solidária” para todo o Estado do Rio – afirma Caio Vianna.
Segurança alimentar
Pela proposta de Caio Vianna, as Cozinhas Solidárias serão integradas ao Sistema Único de Assistência Social (SUAS). As instalações, todas devidamente qualificadas e equipadas, irão oferecer refeições nutritivas e balanceadas. Todas as cozinhas terão equipes formadas por cozinheiro, coordenador, nutricionista, assistentes, entre outros.
